Welke soorten witte wijn zijn er? Ontdek hier de verschillende wijnstijlen!

Ben jij het type dat altijd op gevoel een wijntje bestelt op het terras, en heb je je nog niet echt verdiept in de verschillende wijnstijlen? Wellicht vind je het dan leuk om hier eens iets meer over te leren. Witte wijn komt namelijk voor in allerlei verschillende varianten.

Zo zijn er de volle witte wijnen tegenover de frisse witte wijnen, en de droge varianten tegenover de zoete. En dan heb je ook nog de wijnen met een ‘mineralige of ziltige toets!’

Hoe herken je de verschillende wijnstijlen, en wat is het verschil tussen al die soorten? We maken je graag wegwijs in de stijlen van witte wijn.

Vol

Een volle wijn heeft meestal een aantal maanden houtrijping gehad waardoor hij een brede, wat diepere smaak heeft ontwikkeld. De verschillende smaakeigenschappen van een volle wijn vormen gezamenlijk een mooie balans, waardoor de zachte smaak door wijnkenners ook wel wordt omschreven als ‘rond’.

Voorbeelden van volle witte wijnen: Viognier of Chardonnay.

Bruisend

Binnen de bubbelwijn, ook wel “mousserende wijn” genoemd, is er veel variatie. Deze wijnen komen voor in de droge en in de (licht)zoete stijl. De droge bubbels bevatten geen of weinig restsuikers en zijn daarom wat kruidiger van smaak met een bittertje. Champagne, Cava en Crémant zijn goede voorbeelden van droge bubbelwijnen.

Daartegenover staan de zoetere mousserende wijnen zoals Asti of Lambrusco, maar ook sommige Prosecco’s. Deze soorten zijn qua karakter zeer fruitig en hebben een hogere hoeveelheid restsuikers, wat ze zoeter en rijker maakt van smaak.

Mineraliteit

Naast beschrijvingen zoals vol, droog of zoet, is er ook nog een ander smaakaspect die wijnkenners vaak noemen in hun beoordeling, namelijk de mineraliteit. Met een mineralige wijn wordt een wijn met bijvoorbeeld een ziltige, zurige of stenige smaak bedoeld. Een smaak die doet denken aan gesteenten en mineralen die je vindt in de bodem. Ook de textuur van een wijn kan als mineralig worden omschreven. Zo kan de wijn bijvoorbeeld kalkachtig of zanderig aanvoelen in je mond.


Goede voorbeelden van minerale wijnen zijn de Pinot Grigio of chablis. In een Chablis wijn proef je heel subtiel het ziltige van de zee, en een citrusachtig zuurtje: dit is een kenmerkende mineraalrijke smaak.


Fris


Het tegenovergestelde van een volle wijn is een frisse wijn. Frisse witte wijnen hebben een hoge zuurgraad en zijn fris, jong en droog van karakter. Deze soorten bevatten geen tot weinig restsuikers waardoor je voornamelijk een bittertje en een zuurtje herkent in het smaakprofiel. Verder zijn frisse wijnen qua karakter licht en makkelijk te drinken. Je herkent smaken van bijvoorbeeld citrusvruchten of groene appel.

Voorbeelden van fris wit: Verdejo, Sauvignon Blanc of een jonge Riesling

Wil je dus eens een nieuw wit wijntje proberen, kijk dan eerst bij het smaakprofiel van jouw voorkeur zodat je gemakkelijk de perfecte match kunt vinden!

Anderen zochten ook op

Populaire publicaties

4 tips voor de aanschaf van wijnklimaatkasten

Veel volwassenen zijn in de afgelopen jaren begonnen met het verzamelen van wijnen. Dit doen ze omdat ze wijnliefhebbers zijn, of omdat ze het mooi vinden als decoratie voor in huis. Wat de reden ook is, deze grotere belangstelling aan een wijncollectie heeft de vraag...

Perfecte verjaardag voor je partner: zo organiseer je het

Is je partner binnenkort jarig? Het is uiteraard leuk om uit te pakken. Leg hem of haar goed in de watten: een verjaardag is hier een uitgelezen kans voor. Houd idealiter de hele dag vrij, en maak er iets tofs van – van ’s ochtends tot ’s avonds laat. Zó zorg je voor...

Seizoensgebonden bloembakken: Ideeën en tips voor het creëren van kleurrijke bloemendisplays voor elk seizoen

Bloembakken zijn een fantastische manier om het hele jaar door kleur en leven toe te voegen aan je buitenruimte. Door seizoensgebonden bloembakken te creëren, kun je elk seizoen genieten van prachtige bloemendisplays die passen bij de tijd van het jaar. Of het nu...

Hier delen wij onze kennis

De laatste berichten vind je hier!

Alles wat je moet weten over Clipper thee

Alles wat je moet weten over Clipper thee

Clipper thee, de keuze van de echte theeliefhebber, heeft zijn weg gevonden naar de kopjes van thee drinkers over de hele wereld. Met een reputatie voor uitstekende kwaliteit, ethische productie en een scala aan smaken, is het geen wonder dat Clipper een favoriet is...

Laat je omscholen in de sport- en coachingsbranche

Laat je omscholen in de sport- en coachingsbranche

Ben je gepassioneerd door sport en wil je anderen inspireren om hun doelen te bereiken? Of heb je altijd al gedroomd van een carrière als coach, waarbij je mensen begeleidt naar een gezondere levensstijl en mindset? Dan is de sport- en coachingsbranche de perfecte...

Transformeer je saaie kelder naar een plek om trots op te zijn!

Transformeer je saaie kelder naar een plek om trots op te zijn!

Je kelder, een vaak vergeten en duister deel van je huis, heeft het potentieel om te schitteren als een ware parel. Het is tijd om de sluimerende mogelijkheden te onthullen en je kelder om te toveren tot een ruimte waar je graag vertoeft. Of je nu droomt van een...

5 levenslessen van het omgaan met spataderen

5 levenslessen van het omgaan met spataderen

Spataderen zijn meer dan alleen een cosmetisch probleem; ze kunnen een diepgaande impact hebben op je gezondheid en welzijn. Voor velen zijn spataderen een dagelijkse herinnering aan het belang van zelfzorg en het luisteren naar je lichaam. Hier zijn vijf levenslessen...

5 lessen uit de keuken van Hawaii: zelf een poké bowl maken

5 lessen uit de keuken van Hawaii: zelf een poké bowl maken

Als je ooit hebt gedroomd over een culinaire reis naar de zonovergoten stranden van Hawaii, maar je budget of tijd het niet toelaat, heb ik goed nieuws voor je. Je kunt een stukje van deze tropische paradijs in je eigen keuken brengen door zelf een authentieke poké...